La macchina per il ghiaccio in scaglie è un tipo di attrezzatura ampiamente utilizzata nel campo del congelamento degli alimenti, in particolare nella lavorazione dei pescherecci e nella conservazione dei frutti di mare. Con le crescenti esigenze di qualità dei frutti di mare, l'uso della macchina per il ghiaccio in scaglie è diventato sempre più comune.