Importante della macchina per il ghiaccio in scaglie nella lavorazione dei pescherecci e nel congelamento dei frutti di mare

Macchina per il ghiaccio in scaglie è un tipo di attrezzatura ampiamente utilizzata nel campo del congelamento degli alimenti, in particolare nella lavorazione dei pescherecci e nella conservazione dei frutti di mare. Con le crescenti esigenze di qualità dei frutti di mare, l'uso della macchina per il ghiaccio in scaglie è diventato sempre più comune. Questo articolo introdurrà la classificazione delle macchine per il ghiaccio in scaglie e la sua posizione nel settore della refrigerazione.

Macchina per il ghiaccio in scaglie è un dispositivo in grado di trasformare l'acqua in sottili scaglie di ghiaccio, solitamente utilizzate per congelare e conservare i frutti di mare. Rispetto al ghiaccio in blocchi, il ghiaccio in scaglie ha una superficie maggiore e può ridurre la temperatura più velocemente, garantendo che i frutti di mare rimangano freschi in breve tempo. Ciò è particolarmente importante per la lavorazione dei pescherecci, poiché i pescherecci devono lavorare e refrigerare rapidamente i frutti di mare catturati dopo la pesca in mare.

I ruoli e i vantaggi specifici della macchina per il ghiaccio in scaglie:

‌Raffreddamento rapido‌: Il ghiaccio in scaglie può abbassare rapidamente la temperatura dei frutti di mare, ridurre la crescita di microrganismi e mantenere il gusto delizioso e il valore nutrizionale dei frutti di mare.

Prevenire il deterioramento: L'uso di ghiaccio in scaglie può impedire che i frutti di mare si rovinino e marciscano e prevengono la disidratazione e il congelamento dei prodotti acquatici. L'acqua ghiacciata sciolta può anche sciacquare la superficie dei frutti di mare, rimuovere batteri e odori e ottenere un effetto di conservazione ideale.

‌Refrigerazione ad alta efficienza‌: La macchina per il ghiaccio in scaglie ha un'elevata efficienza di produzione del ghiaccio e adotta un nuovo evaporatore per il taglio del ghiaccio con lama a spirale interna verticale. Durante la produzione del ghiaccio, l'acqua viene distribuita uniformemente, si congela rapidamente e viene tagliata dalla lama del ghiaccio a spirale, che migliora l'efficienza della macchina per il ghiaccio‌.

Salvaspazio: la macchina per il ghiaccio in scaglie ha una struttura semplice, ingombro ridotto e bassi costi operativi.

In base ai diversi scenari ed esigenze di utilizzo, le macchine per il ghiaccio in scaglie possono essere suddivise nelle seguenti categorie:

Macchina per il ghiaccio in scaglie d'acqua dolce: adatto per imprese di trasformazione alimentare a terra, che utilizzano acqua dolce per produrre ghiaccio, adatto per la lavorazione di vari frutti di mare e altri alimenti.

Macchina per il ghiaccio in scaglie di acqua di mare per pescherecci: appositamente progettato per i pescherecci, utilizza direttamente l'acqua di mare per produrre ghiaccio, comodo per il congelamento istantaneo durante la pesca in mare aperto.

Macchina per il ghiaccio in scaglie per acqua di mare e terrestre: Può essere utilizzato vicino alla costa o al molo. Può utilizzare sia acqua di mare che acqua dolce ed è adatto per le aziende di lavorazione dei prodotti ittici.

Macchina per il ghiaccio in scaglie containerizzata: progettato in forma di container, facile da trasportare e spostare, adatto a siti di lavorazione temporanei o luoghi lontani da strutture fisse della catena del freddo.

Macchina per il ghiaccio in scaglie e macchina integrata per celle frigorifere: Combinando la macchina per il ghiaccio in scaglie con la cella frigorifera per formare una soluzione integrata, è possibile realizzare la produzione e lo stoccaggio rapidi di ghiaccio in scaglie e migliorare l'efficienza di congelamento.

Nella lavorazione della barca da pesca, la macchina per il ghiaccio in scaglie svolge un ruolo indispensabile. I frutti di mare dopo la pesca necessitano di essere lavorati nel più breve tempo possibile per evitare deterioramenti. Il ghiaccio in scaglie può abbassare rapidamente la temperatura dei frutti di mare, ridurre la crescita di microrganismi e mantenere il gusto delizioso e il contenuto nutrizionale dei frutti di mare. Inoltre, l’uso del ghiaccio in scaglie può anche ridurre le perdite durante il trasporto e migliorare la competitività dei prodotti sul mercato.

Le macchine per il ghiaccio in scaglie occupano una posizione importante nel settore della refrigerazione. Con il miglioramento della sicurezza alimentare e degli standard di qualità, la domanda del mercato di macchine per il ghiaccio in scaglie continua a crescere. Non solo migliora l'efficienza della lavorazione degli alimenti, ma fornisce anche una soluzione affidabile per varie logistiche della catena del freddo. Che si tratti del settore della pesca, della trasformazione alimentare o della ristorazione, l'applicazione delle macchine per il ghiaccio in scaglie ha notevolmente migliorato il livello di gestione della catena del freddo dell'intero settore.

Essendo un'apparecchiatura di refrigerazione altamente efficiente, macchina per il ghiaccio in scaglie svolge un ruolo indispensabile nella lavorazione dei pescherecci e nel congelamento dei frutti di mare. Con il continuo sviluppo della tecnologia, anche le tipologie e gli scenari applicativi delle macchine per il ghiaccio in scaglie si stanno espandendo, fornendo un forte supporto per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti. In futuro, le macchine per il ghiaccio in scaglie continueranno a svolgere un ruolo importante nel settore della refrigerazione.