Il ghiaccio svolge un ruolo importante nella nostra vita quotidiana e nella produzione industriale. Che si tratti della conservazione degli alimenti, del raffreddamento delle bevande o delle esigenze particolari dell'industria chimica, farmaceutica e di altro tipo, il ghiaccio viene utilizzato quasi ovunque. Tra le numerose attrezzature per la produzione del ghiaccio, le macchine per il ghiaccio a blocchi di raffreddamento diretto hanno attirato l'attenzione diffusa grazie alla loro elevata efficienza, economia e protezione ambientale.
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