Soluzione automatica personalizzata Icemedal per fabbriche di ghiaccio commestibile

La tendenza al rialzo del costo del lavoro è evidente sia nei paesi sviluppati in Europa e America, sia nelle regioni in via di sviluppo come il Sud-Est asiatico e il Medio Oriente. Secondo statistiche autorevoli, il costo del lavoro nel Sud-Est asiatico e nel Medio Oriente è raddoppiato negli ultimi anni. Pertanto, la tendenza è l’aggiornamento dell’automazione di vari settori. Concentrandosi sul mercato della produzione del ghiaccio, l’industria si trova ad affrontare una moltitudine di problemi: bassa efficienza delle macchine per il ghiaccio, qualità del ghiaccio inferiore agli standard e domanda in espansione di capacità produttiva, tutti fattori che stanno limitando lo sviluppo del settore. A tal fine, Icemedal Refrigeration ha raggiunto una configurazione modulare della capacità di produzione giornaliera di 10-100 tonnellate per diversi scenari applicativi come la catena di vendita al dettaglio e la lavorazione delle bevande. Attraverso tecnologie chiave come il collegamento e l'integrazione di più macchine per cubetti di ghiaccio , combinate con un sistema di rifornimento del ghiaccio adattivo, abbiamo creato su misura per i nostri clienti una soluzione di fabbrica di ghiaccio alimentare completamente automatizzata.

Il cuore di una fabbrica di ghiaccio alimentare segue un processo produttivo standardizzato, dal trattamento della qualità dell'acqua al confezionamento del prodotto finito, formando un ciclo chiuso, che può essere suddiviso in cinque fasi:

1.Trattamento di purificazione dell'acqua: questo è il passaggio fondamentale nella produzione di ghiaccio commestibile, che richiede l'uso di un sistema di pretrattamento dell'acqua grezza e di una tecnologia di filtraggio a osmosi inversa con membrana RO per garantire che la qualità dell'acqua che entra nella macchina per il ghiaccio soddisfi gli standard per la produzione di ghiaccio commestibile.

2. Macchina per il ghiaccio: in base alle reali esigenze del mercato locale, è possibile scegliere la macchina per il ghiaccio a tubi o quella a cubetti.

3. Screening del ghiaccio: una volta completata la produzione del ghiaccio, i cubetti di ghiaccio verranno inviati al dispositivo di screening del ghiaccio con vibrazione per congelamento rapido o al dispositivo di screening del ghiaccio a tamburo per congelamento rapido. Attraverso l'attrezzatura i cubetti di ghiaccio possono essere separati e il ghiaccio tritato non qualificato può essere schermato per garantire che la qualità dei cubetti di ghiaccio che entrano nella fase successiva soddisfi lo standard.

4. Stoccaggio: i cubetti di ghiaccio che hanno superato l'ispezione di screening del ghiaccio verranno inviati alla tramoggia di stoccaggio del ghiaccio attraverso il dispositivo di sollevamento e trasporto, facilitando il successivo processo di confezionamento.

5. Imballaggio e conservazione frigorifera: sono disponibili sistemi di confezionamento del ghiaccio in tazza completamente automatici e apparecchiature per il confezionamento del ghiaccio in borsa completamente automatiche tra cui scegliere. Dopo l'imballaggio, inviare il ghiaccio commestibile nella cella frigorifera per la conservazione. I passaggi precedenti costituiscono una linea completa di produzione di ghiaccio commestibile.

La soluzione per la fabbrica di ghiaccio commestibile di Icemeal Refrigeration è diventata più efficiente e intelligente rispetto a qualsiasi linea di produzione precedente! Forniamo servizi di personalizzazione durante l'intero processo, dalla progettazione e produzione, all'installazione in loco fino al servizio post-vendita. Finora, Icemedal ha consegnato con successo oltre 30 linee di produzione di ghiaccio commestibile. I nostri clienti cooperativi includono non solo rinomate imprese nazionali ma anche diversi paesi e regioni d'oltremare come Russia, Uzbekistan, Arabia Saudita, Egitto, ecc. In questi casi di clienti, Icemeal fa affidamento su una ricca esperienza di progetto per creare soluzioni che siano veramente adatte ai vostri scenari applicativi reali.