Conosci il ghiaccio in scaglie?

Macchina per il ghiaccio in scaglie, un tipo di produttore di ghiaccio, produce scaglie bianche secche e sciolte con uno spessore di 1,5-2,2 me un diametro di 12-45 mm.Il ghiaccio in scaglie ha un'ampia area di contatto, può raffreddarsi rapidamente e può essere completamente mescolato con gli oggetti.Allo stesso tempo, non ha spigoli e angoli taglienti e non trafiggerà gli oggetti congelati.La macchina per il ghiaccio in scaglie Icemedal ha un eccellente effetto di refrigerazione, ha le caratteristiche di una grande capacità di refrigerazione e di una rapida produzione di ghiaccio

1.Ampia area di contatto e raffreddamento rapido

La forma piatta caratteristica del ghiaccio in scaglie lo rende più grande della superficie di tutte le altre forme di ghiaccio dello stesso peso.Maggiore è la superficie di contatto, migliore è l'effetto di raffreddamento.Ad esempio, il valore minimo della superficie di una tonnellata di ghiaccio in scaglie è 1579 metri quadrati, e altri tipi di ghiaccio come il ghiaccio in tubi e il ghiaccio in cubetti possono fornire solo da 395 a 1294 metri quadrati, quindi l'efficienza di refrigerazione del ghiaccio in scaglie è Da 2 a 5 volte superiore al ghiaccio in provetta e cubetto.

2. Basso costo di produzione

Il costo di produzione del ghiaccio in scaglie è molto economico, sono necessari solo circa 85 gradi di elettricità per raffreddare l’acqua a 16 gradi Celsius in 1 tonnellata di ghiaccio in scaglie.

3. Eccellente conservazione degli alimenti

Il ghiaccio in scaglie è morbido e privo di spigoli vivi. La sua forma piatta riduce al minimo i danni al prodotto congelato.

4. Miscelazione accurata

A causa dell'enorme superficie del ghiaccio in scaglie, il processo di scambio termico è rapido e il ghiaccio in scaglie può sciogliersi rapidamente in acqua, togliere calore e aggiungere umidità alla miscela.

Grazie alla sua elevata efficienza di refrigerazione e al raffreddamento rapido, il ghiaccio in scaglie viene utilizzato in un'ampia gamma di applicazioni, tra cui grandi impianti di refrigerazione, congelamento rapido per la lavorazione degli alimenti, conservazione medica, raffreddamento del calcestruzzo e preparazione creativa del cibo in alcuni settori della ristorazione.Il ghiaccio in scaglie può essere prodotto con acqua dolce o salata e il processo di preparazione viene solitamente eseguito da uno specialista macchina per il ghiaccio in scaglie.