Conservazione frigorifera per la conservazione di frutta e verdura: applicazione nel settore della logistica della catena del freddo

Con lo sviluppo della società e il miglioramento del tenore di vita delle persone, la domanda di frutta e verdura fresca è in aumento.Tuttavia, a causa dei vincoli stagionali e geografici, l’approvvigionamento di frutta e verdura è instabile e suscettibile a contaminazione e deterioramento, compromettendone così la qualità e il gusto.

Negli ultimi anni, il rapido sviluppo del settore della logistica della catena del freddo ha guidato la tendenza celle frigorifere edilizia, in particolare per la conservazione dei prodotti ortofrutticoli celle frigorifere.Il suo effetto di conservazione sui prodotti agricoli viene gradualmente riconosciuto dai consumatori. Celle frigorifere è uno strumento indispensabile nel settore della logistica della catena del freddo, che può aiutare a realizzare vendite fuori stagione, aumentare i prezzi dei prodotti e svolgere un ruolo importante nel promuovere lo sviluppo dell'industria dei prodotti agricoli.

1.Principio di conservazione in celle frigorifere

Il principio base di celle frigorifere avviene attraverso uno stoccaggio a bassa temperatura, che riduce la respirazione e il metabolismo di frutta e verdura regolando la proporzione di azoto, ossigeno, anidride carbonica, etilene e altri componenti, umidità, temperatura e pressione dell'aria nel serbatoio, riducendo la perdita di nutrienti e la riproduzione di microrganismi, in modo che possano essere conservati per un periodo di tempo più lungo in condizioni specifiche, soddisfacendo così la domanda delle persone di frutta e verdura fresca.

2.Vantaggi dei magazzini per la conservazione di frutta e verdura

1) Garantire la freschezza e la qualità di frutta e verdura.I grandi magazzini per la conservazione di frutta e verdura possono fornire un ambiente stabile con temperatura, umidità e gas, consentendo a frutta e verdura di mantenere freschezza e qualità ottimali durante lo stoccaggio.Ad esempio, l'ananas è adatto per la conservazione a 5 ℃, le arance a 3-6 ℃, le mele e le pere a circa 0 ℃.Questi diversi tipi di frutta e verdura possono essere ben conservati in grandi magazzini per la conservazione di frutta e verdura.

2) Ridurre i costi di trasporto.I grandi magazzini per la conservazione di frutta e verdura possono immagazzinare una grande quantità di frutta e verdura in un momento specifico, riducendo così i costi di trasporto di frutta e verdura.Frutta e verdura possono essere immagazzinate nell'area di produzione e poi distribuite quando necessario, riducendo tempi e costi di trasporto e migliorando l'efficienza delle vendite di frutta e verdura.

3) Aumentare le opportunità di vendita di frutta e verdura.I grandi magazzini per la conservazione di frutta e verdura possono offrire ai commercianti tempi di vendita più lunghi e aumentare le opportunità di vendita di frutta e verdura.Durante l'alternanza delle stagioni, parte della frutta e della verdura fuori stagione può essere immagazzinata in grandi magazzini per la conservazione di frutta e verdura, fornendo frutta e verdura fresca nelle diverse stagioni per soddisfare le esigenze dei consumatori.

4) Aumentare il valore aggiunto di frutta e verdura.I grandi magazzini per la conservazione di frutta e verdura possono prolungare il tempo di conservazione di frutta e verdura, alcuni ortaggi e frutta possono essere ulteriormente lavorati durante lo stoccaggio, come la lavorazione refrigerata, la lavorazione congelata, ecc., migliorando così il valore aggiunto e la competitività sul mercato di frutta e verdura .

Se hai bisogno di costruire un magazzino per la conservazione di frutta e verdura, non esitare a contattarci in qualsiasi momento!

Sito web: https://www.icemedal.com

E-mail:sales@icemedal.com

WhatsApp:+86 18975157135